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糯米炒米怎么炒方法 糯米粉怎么炒熟

2024-04-30 1131 明贵知识网

糯米提前泡软，泡发4-6小时左右， 把其他食材洗净切粒备用！ （糯米最好用尖头的，炒起来更容易炒，也好看，我没来得急买，就用家里剩下的圆头的做了）

放入油先把姜爆香，再加入虾米鱿鱼还放些盐一起炒至金黄色

再放入腊肠炒出油后，再依次放入香菇，胡罗卜进去爆炒两到三分钟这样子，适当的加入点酱油调味，捞出备用

另把糯米放进锅里单独炒熟后，（怕糊或炒不熟可以适当的加点点水一起炒，但水不能放太多，保证饭不粘，一粒粒独立且刚熟为最好），再放入其他配菜一起进去炒即可

最后加入香菜调味，有花生米撒入一把香花生碎炒匀，这样吃起来不但香，口感方面会更有层次！

糯米炒米怎么炒方法 扩展

煮好的糯米饭晾凉一下

2. 葱切小粒

3. 炒好的酸豆角

4. 热油锅，放入糯米饭

5. 饭炒散后放入酸豆角

6. 滴几滴酱油上色

7. 翻炒均匀

8. 放入梅菜翻炒

9. 放入葱粒

10. 翻炒均匀就可以起锅啦

糯米炒米怎么炒方法

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